Hai sempre sognato di creare sweet table spettacolari, con dolci fatti a mano e un design da favola? Questo Corso Completo in 12 lezioni ti porterà dalla progettazione all’allestimento finale, passando per la preparazione dei dolci essenziali. Perfetto per matrimoni, compleanni, baby shower e molto altro!

 Prezzo del Corso Completo: €1000

 Flessibilità Oraria: Scegli tra lezioni diurne o preserali, disponibili sia durante la settimana che nei weekend. Contattaci per personalizzare il calendario ideale per te!

Corso di Allestimento Sweet Table Professionale: Moduli Teorico-Pratici (6 Lezioni)

 Modulo 1: Introduzione al Sweet Table

• Lezione 1.1: Storia, origine e tendenze del sweet table.
• Lezione 1.2: Adattamento del tavolo ai vari tipi di evento (matrimoni, compleanni, eventi aziendali).

 Modulo 2: Pianificazione e Progettazione

• Lezione 2.1: Scelta del tema e della palette di colori, creazione di moodboard.
• Lezione 2.2: Calcolo degli spazi e organizzazione del tavolo in base al numero di ospiti e ai dolci.
• Lezione 2.3: Pianificazione del budget e selezione dei fornitori per accessori e decorazioni.

 Modulo 3: Selezione dei Dolci

• Lezione 3.1: Tipi di dolci ideali per lo sweet table: macarons, cupcakes, biscotti decorati, cake pops, mini dessert e torte.
• Lezione 3.2: Abbinamento di dolci e gestione delle preferenze alimentari.
• Lezione 3.3: Ricette base e decorazioni accattivanti per dolci da esposizione.

 Modulo 4: Allestimento e Architettura dello Spazio

• Lezione 4.1: Organizzazione dei volumi e creazione dei livelli con alzate e supporti.
• Lezione 4.2: Scelta dei materiali e delle texture per un’estetica armoniosa.
• Lezione 4.3: Tecniche di simmetria e ottimizzazione dello spazio per creare un effetto “wow”.

 Modulo 5: Decorazioni e Dettagli

• Lezione 5.1: Elementi decorativi (tovaglie, fiori, candele) e scelta in base al tema.
• Lezione 5.2: Creazione di etichette eleganti e segnaletica.
• Lezione 5.3: Illuminazione e atmosfera per valorizzare i dolci e l’allestimento.

Corso Pratico di Sweet Table: Dolci Fatti a Mano (6 Lezioni)

Parallelamente al corso di allestimento, potrai partecipare al Corso Pratico di Creazione Dolci, in cui realizzeremo i dolci classici per ogni sweet table, dalle ricette base alla decorazione finale.

 Macarons Perfetti

• Preparazione, colorazione e farcitura per ottenere macarons eleganti e gustosi.

 Biscotti Decorati da Artista

• Tecniche di decorazione con ghiaccia e pasta di zucchero per creare biscotti personalizzati e scenografici.

 Mini Cake Eleganti

• Preparazione e decorazione di mini torte, perfette per ogni sweet table.

 Muffin Creativi

• Varianti golose e decorazioni creative per muffin irresistibili.

 Torta Principale a Tema

• Creazione della torta scenografica, il cuore della tua sweet table, con decorazioni che lasceranno tutti a bocca aperta.

 Allestimento Finale e Presentazione

• Come disporre i dolci e curare i dettagli per un allestimento armonioso e indimenticabile.

Obiettivi del Corso Completo

• Padronanza nelle tecniche avanzate per realizzare dolci scenografici e gustosi.
• Competenze di design e organizzazione dello spazio per creare sweet table perfetti.
• Allestimento finale di una sweet table completa, con dolci preparati a mano e un’impostazione professionale.

Iscriviti ora per trasformare le tue idee in realtà dolcissime e spettacolari! Con questo corso avrai tutte le competenze necessarie per creare allestimenti di grande impatto e rendere ogni evento speciale.

Non perdere l’occasione di diventare un esperto di Sweet Table